Stanovisko ŘŠ k tzv. "Pamlskové vyhlášce"
„Pamlsková vyhláška aneb vyhláška o nezdravých potravinách“.
Od 20. září 2016 začala platit Vyhláška č. 282/2016 Sb., o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních.
Veškerý sortiment v bufetech a automatech se musí přizpůsobit novým požadavkům. Ve školách nebude možné prodávat a dělat reklamu na výrobky obsahující kofein nebo umělá sladidla. Zakázány jsou energetické nápoje a výrobky primárně určené pro sportovce. Na obložených bagetách a dalším pečivu jsou zapovězeny kečup, majonéza, dresink nebo hořčice. Z parametrů pro mléčné výrobky, které nesplňují například smetanové a tvarohové výrobky (Lipánek, Bobík, Pribináček) mají výjimku v rámci projektu Mléko do škol do 31. července 2017.
Ve školách by mělo být prodáváno ovoce, zelenina, zeleninové šťávy z těchto produktů bez přidaného cukru. Vyhláška se týká všech žáků, kteří plní povinnou školní docházku.
V prosinci 2016 zveřejnilo Ministerstvo školství i ministerstvo zdravotnictví prohlášení, že i nadále považuji vyhlášku o požadavcích na potraviny za významný krok k tomu, aby byl především dětem v základních školách a školských zařízeních znesnadněn přístup k nápojům a potravinám s vysokým obsahem cukru a tuků a nebylo tak podporováno prostředí podporující vznik obezity.
„Vývoj řady zdravotních ukazatelů našich dětí, především tedy obezity, nás přímo zavazuje zakročit. Stát nemůže předepisovat rodičům, jak se maní stravovat jejich děti, může ale v zařízeních, které financuje, říci, co je zdravé. To ale neznamená, že nezdravé potraviny jsou nebezpečné“ (citace ministra zdravotnictví).
I když ministerstvo školství preferuje přechodné období pro nabídku povolených potravin a nápojů, kdy nebude provozovatel sankcionován, rozhodla ředitelka školy o omezení nabídky do doby, než provozovatel prokáže, že zboží, které je nabízené v potravinovém automatu je zcela v souladu s vyhláškou č. 282/2016 Sb., o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních. Než bude všechny požadavky splňovat, bude potravinový automat vyřazen z provozu.
Cílem ředitele školy je nutit provozovatele, aby hledal potraviny, které vše splňují a mohou být nabízené v potravinovém automatu a žáci si mohli kupovat svačinu.
Poznámka: limity pamlskou vyhlášky se nevztahují na školní obědy, tam platí tzv. spotřební koš. Spotřební koš stanovuje, jaké výživové požadavky mají splňovat jídla podívaná ve školní jídelně. Školní jídelna musí nově postupovat podle NUTRIČNÍHO DOPORUČENÍ, které vydalo Ministerstvo zdravotnictví ČR ke spotřebnímu koši.
Louny, 2. ledna 2017 Mgr. Věra Benešová
ředitelka školy